Morro de São Paulo Bahia Brasil

Como se não bastasse ter praias lindíssimas, paisagens de tirar o fôlego, atrações para todos os públicos e uma ótima infraestrutura turística, Morro de São Paulo oferece uma diversificada culinária. A gastronomia da ilha, apesar de ser fortemente influenciada pelo produto típico da região, que são os frutos o mar, apresenta diversas opções de pratos preparados com carnes, massas e outras especiarias.

Os restaurantes de Morro de São Paulo dispõem de cardápios variados com pratos que vão dos mais simples aos mais sofisticados. Há restaurantes que oferecem deliciosas refeições caseiras até mesmo com a alternativa de comida a quilo. Já outros primam pela excentricidade e colocam à mesa pratos mais detalhados. Os preços da comida em Morro de São Paulo é bastante flexível, chegando a variar de R$ 10,00 (um prato feito) a mais de R$ 50,00 um prato como lagosta.

Em Morro de São Paulo para saciar sua fome você encontrará bares, restaurantes, pizzarias, lanchonetes, padarias, sorveterias e cafés. Algumas pousadas e hotéis também possuem seus próprios restaurantes. Os restaurantes da ilha estão instalados em locais rústicos e alguns mais requintados, na beira da praia ou nas ruelas do povoado. Na vila de Morro de São Paulo há dicas de restaurantes para todos os gostos, desde os mais exigentes até os que satisfazem com pequenas refeições. Dentre as praias da ilha, a Segunda Praia é o espaço onde você vai encontrar moda e todos os sabores. Além de ser a praia mais badalada da ilha, a Segunda Praia se destaca também por sua variedade gastronômica, com restaurantes com menus baseados em peixes, carnes, massas, pizzas e diversos tipos de lanches.

Mas não é somente os frutos do mar a grande atração da culinária de Morro de São Paulo. A ilha retrata também em sua gastronomia a interação da influência dos moradores estrangeiros que residem no lugar, como os italianos proprietários de restaurantes especializados em massas e pizzas.

Por isso, quando estiver em Morro de São Paulo, além de desfrutar das atrações naturais, se delicie com todos os sabores da ilha. Prove as saborosas comidas típicas, beba as refrescantes bebidas preparadas com as frutas da região e não deixe de experimentar alguns quitutes como o acarajé, a tapioca e as doces e saborosas cocadas. Você comprovará como Morro de São Paulo agrada a todos os sentidos e pode também pegar pelo estômago seus visitantes!

Dicas de alimentação que você deve provar em Morro de São Paulo:

- Os acarajés, especialidade típica baiana, servida nos tabuleiros. Há um tabuleiro na vila e outro na Segunda Praia.

- Prove também outros pratos da culinária local como, por exemplo, as moquecas (servidas em vários restaurantes). Mas não abuse com o azeite de dendê, pois para quem não está acostumado, pode fazer mal.

- Coma os pastéis do Foom (na vila) e do Antônio, que é um ambulante que todo dia circula pelas praias vendendo seus pastéis trazidos de Valença. Dica: o de frango é ótimo!

- Para recarregar as energias experimente um açaí servido com muita granola e pedaços de banana. Na Segunda Praia há barracas que vendem.

- Coma as tapiocas, feitas com diversos sabores doces e salgados.

- Experimente também as pizzas servidas no Chez Max na Terceira Praia e no Six Club na Segunda Praia. Vale à pena!

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A Prefeitura de Cairu, através da Secretaria Municipal de Turismo e em parceria com o SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial – realizaram durante o mês de julho, em Morro de São Paulo, cursos profissionalizantes de recepcionista para meios de hospedagem,

aperfeiçoamento para camareira

e inglês aplicado ao turismo.

Outra parceria importante é com a Secretaria Estadual de Turismo, através da qual está sendo finalizado o curso de monitores de atrativos turísticos.
Dando continuidade a parceria com o SENAC, no mês de agosto serão iniciadas as turmas dos cursos de drinques e coquetéis e de aperfeiçoamento para cozinheiro. Encontram-se abertas inscrições na Secretaria de Turismo para os cursos de atendimento ao público, espanhol aplicado ao turismo, rotinas de escritório, porteiro e vigia, aperfeiçoamento para garçom, culinária básica, culinária típica baiana, montagem de frios e decoração de legumes, apresentação e preparação de saladas.
Segundo o Prefeito Hildecio Meireles, “o nosso objetivo é tornar o município ainda mais competitivo no cenário nacional,tendo como referencia além das belezas naturais o bom atendimento ao turista. Estamos aumentando a inclusão da mão de obra local na cadeia produtiva do turismo e estendendo os cursos para todas as localidades do arquipélago de Tinharé”, disse Meireles.
Com a Secretaria Estadual de Turismo, através  do Projeto “Verão na Bahia É muito Mais”, a Prefeitura estará o realizando também cursos para trabalhadores informais, condutores de lancha e outras turmas de monitores turísticos.
A partir do dia 16 de agosto, a Secretaria de Trabalho,Esporte e Ação Social estará realizando uma qualificação para os carregadores de Morro de São Paulo, em parceria com a Secretaria de Turismo, através da FAZAG. Maiores Informações e inscrições para os cursos através do e-mail seturcairu@terra.com.br ou do telefone (75) 3652-1064.

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O mais importante na Ilha de Morro de São Paulo, alem da qualidade de vida, é a liberdade de cada um, o modo de vida, a miscigenação de raças, cores e perfumes, a alegria de viver e fazer amigos, arrumar companhias, freqüentar as festas e saraus na praia, onde todos se misturam, sem distinção de raças, credos ou condição social. É uma sociedade “maluco beleza” onde se respira felicidade. Não se vê ninguém pedindo esmolas, todos têm uma ocupação de trabalho e serviço, onde a noite se transforma em dia e vice versa, não há hora para dormir já que também não há para acordar, tudo no Morro de São Paulo é pura diversão e lazer. A cozinha caseira, o tempero baiano, os quitutes, a cozinha internacional, as crianças que saem ao entardecer com suas bandejas oferecendo docinhos e “brigadeiros”, as pizzarias, as sorveterias, tudo isso, empresta ao Morro de São Paulo uma gama diversificada de sabores para atender ao mais exigente paladar.

Douglas Jorge

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A cada ano notamos que durante o mês de maio as aparições de serpentes são mais visíveis em relação ha outros meses. No período de seu acasalamento elas saem a procura de seus parceiros e se tornam mais vulneráveis para que possamos admirá-las.
Em Morro de São Paulo normalmente são vistas as espécies Coral, Jaracuçu e Jibóia.

As Corais e Jaracuçus não são muito bem vindas, pois alem de serem agressivas suas picadas podem ser fatais, já as Jibóias que podem alcançar mais de três metros, são mansas e só atacam se forem muito perturbadas.

Para os moradores mais antigos e seus descendentes, nativos da região de Morro de São Paulo, a Jibóia faz parte de sua culinária e afirmam que bem preparado torna-se um prato muito gostoso.
A serpente, também é alvo por alguns pela beleza de sua pele que pode ser usada para confecção de pulseiras, detalhes em roupas ou até mesmo sapatos.
Recentemente no final da escadaria que dá acesso para a Mangaba do Morro de São Paulo (acima da Segunda Praia), uma Jibóia com aproximadamente 2,50 cm não se intimidou e passou o dia todo á beira do caminho que segue para o alto do morro. Moradores tiveram tempo suficiente para apreciar seus movimentos, subindo e descendo das pequenas árvores, enrolando-se nos galhos, cercas e até mesmo no portão da casa a beira da trilha.
No final da tarde um morador local, usando sua habilidade, segurou o animal e tomou como compromisso levá-la para um lugar mais seguro para ela e para os moradores pois uma Jibóia a procura de alimento pode atacar presas até maior que ela mesmo.

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